Осторожно! Клещи!

Вопросы профилактики клещевых инфекций из года в год остаются актуальными для Брестской области.

Несмотря на то, что количество обращений населения в учреждения здравоохранения области по поводу укусов клещами за истекший период года уменьшилось на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, заболеваемость клещевыми инфекциями по области остается на высоком уровне. Так заболеваемость клещевым энцефалитом в сравнении с аналогичным периодом 2025 года увеличиласть почти в 2 раза. Это связано с увеличением инфицированности переносчиков клещевых инфекций, появлением новых очаговых территорий, увеличением численности клещей в дикой природе.

В 2026 году зарегистрированы случаи клещевого энцефалита в районах, где они ранее никогда не регистрировались: в Пинском, Лунинецком, Ляховичском, Дрогичинском.

В Брестской области заражение вирусом клещевого энцефалита, в основном, происходит в определенных районах или на отдельных участках их территорий, где проявляют свою активность природные очаги этой инфекции. Максимально очаги клещевого энцефалита находятся в зонах влияния Беловежской и Ружанской пущ в Каменецком и Пружанском районах; участках территории Малоритского района (особенно в лесах около деревень Ляховцы – Мельники); на территории Бронной горы и ее окрестностей в Березовском районе; в Ивацевичском районе в лесных массивах, примыкающих к Березовскому и Пружанскому районам. К примеру, в некоторых лесных массивах Пружанского района (в окрестностях деревень Попелево, Чадель, Ровбицк, Крыница, Окольники, Хвойники, Белый лесок и г.п. Шерешево) высочайший риск заразиться вирусом клещевого энцефалита. Неблагополучны также участки леса по трассе «Дмитровичи – Каменюки» в Каменецком районе.

Клещевой энцефалит характеризуется лихорадкой, интоксикацией с преимущественным поражением центральной нервной системы и разнообразными формами течения заболевания (от легких стёртых форм до тяжелого течения). От момента укуса клеща до признаков заболевания обычно проходит от 1 до 30 дней, к ним относятся резкий подъём температуры, головная боль, тошнота, рвота, нарушение сна, различные неврологические расстройства.

Заражение клещевым энцефалитом возможно не только через присасывание клещей, но и в результате употребления некипячёного молока от коз, подвергшихся укусам инфицированных клещей.

Клещевой энцефалит относится к тем заболеваниям, которые гораздо проще предупредить, чем лечить. Поэтому каждый должен знать меры предосторожности, позволяющие избежать заражения:

• Проведение вакцинации лиц регулярно посещающих эндемичные территории – лесничие, егеря, охотники и т.д;
• Применение специальных репеллентов, отпугивающих клещей;
• Защита открытых участков тела одеждой, головным убором, обувью с высоким голенищем при посещении лесов;
• Само- и взаимоосморы на наличие клещей на теле или одежде;
• Осмотр вещей, привезенных с природы (рюкзаков, рыболовных снастей, охотничьего обмундирования, растений);
• Разумный выбор места для отдыха (хорошо освещенное, расчищенное от травы место, отсутствие зарослей, свалок мусора);
• Отказ от употребления несертифицированной молочной продукции;
• Кипячение козьего молока 2-3 минуты.

Алгоритм действий при укусе клеща:

— при обнаружении присосавшегося клеща необходимо незамедлительно обратиться в ближайшую организацию здравоохранения для его удаления (в центрах гигиены и эпидемиологии клещей не снимают!). Чем дольше он находится на теле, тем выше опасность заражения клещевыми инфекциями;

— можно самостоятельно удалить присосавшегося клеща ниткой, завязанной у хоботка, покачивая головку клеща со стороны в сторону, или пинцетом,  повернув его вокруг своей оси, выдернуть.   После удаления клеща необходимо вымыть руки с мылом, место укуса обработать спиртосодержащим средством;

— после удаления клеща обязательно обратиться к врачу-инфекционисту или участковому терапевту (педиатру) для назначения профилактического лечения и установления медицинского наблюдения.

Риск заболеваемости снижается в результате правильно оказанной первой помощи и вовремя начатого профилактического лечения. Максимальный профилактический эффект достигается только в том случае, если экстренная профилактика начата в первые 72 часа после укуса клеща.

Удаленного клеща, при желании, можно исследовать на наличие возбудителей 4-х инфекций: клещевого энцефалита, болезни Лайма, анаплазмоза, эрлихиоза методом ПЦР.  На платной основе данный вид исследования проводится  в Барановичском зонЦГЭ (адрес и время приема см. в таблице ниже).

Важно! Для исследования клеща необходимо поместить в ёмкость с кусочком ваты (ватным диском), смоченным водой, и закрыть плотной крышкой. До отправки на исследование материал хранить в холодильнике!

По информации ГУ «Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»

Помидор – один из самых распространённых овощей на земле. Подавляющее число помидоров имеет красную окраску, но бывают плоды розовые, жёлтые, и даже фиолетовые.

Слово помидор пришло к нам из итальянского, где плод этого растения называют «Pomo d’oro», то есть «золотое яблоко». На родине этого растения, в Мексике, помидоры называют «туматль», то есть томаты. Под таким названием помидоры вошли в сельскохозяйственную литературу и во многие языки европейских народов.

Томат и помидор — это названия одного и того же растения и его плода, но между ними есть небольшая разница в значении. Томат – это само растение целиком, а также название культуры или сортов. Отсюда идут выражения «выращивать томаты» или «томатный сок». А помидор — это сам красный плод, который мы едим. Говорят «спелый помидор» или «салат из помидоров».

Помидоры содержат много полезных веществ: витамины, минеральные вещества, многие биологически активные соединения, что делает их незаменимыми помощниками в поддержании здоровья.

Помидоры защищают от раннего старения

Помидоры имеют богатый минеральный состав, благодаря чему они способствуют нормальной работе нашего организма. Так калий и магний укрепляют сердце и выводят лишнюю жидкость, железо и медь улучшают кроветворение, фосфор с кальцием поддерживают кости, а цинк и натрий важны для обмена веществ и баланса воды.

По содержанию аскорбиновой кислоты помидор приближается к цитрусовым – лимону, апельсину, мандарину. Но особенно много в помидорах каротина, который в организме превращается в витамин А. Достаточно съесть 200 граммов помидоров (это приблизительно один средний плод), чтобы суточная потребность нашего организма в этом витамине была удовлетворена. Интересен и тот факт, что каротин в организме может откладываться, так сказать, про запас, на срок до года и более. Поэтому следует больше есть помидоров в пору их сбора. Этим можно создать запас полезных веществ в организме на всю зиму.

Сочетание в помидорах минералов, витаминов А, Е и С, являющихся антиоксидантами (уничтожают свободные радикалы), делает помидоры незаменимыми помощниками в борьбе с хроническими заболеваниями и ранним старением.

Помидоры снижают риск развития опасных заболеваний

Помидоры чрезвычайно важны в питании диабетиков, лиц с ожирением и с болезнями кожи благодаря содержанию витамина Н (биотин), который играет важную роль в углеводном обмене, улучшая чувствительность тканей к действию инсулина и активируя ферменты, которые запускают расщепление углеводов. Он также участвует в разложении жирных кислот и сжигании жира, оказывает регулирующее влияние на нервную систему. Благодаря сере, которая входит в состав биотина, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

Помидоры также уменьшают риск развития онкологических заболеваний некоторых локализаций (предстательной и молочной желез, толстой и прямой кишки, желудка и лёгких). Они способствуют снижению содержания жира в печени, что повышает ее функциональную активность. Такое действие помидоров и продуктов из них объясняется тем, что они содержат ликопин – мощный антиоксидант: он в 3 раза активнее борется со свободными радикалами, чем бета-каротин, и в 7 раз активнее витамина Е.

Ликопин прекрасно растворяется в жире, поэтому лучше усваивается организмом, если помидоры едят в виде салата с добавлением растительного масла. Первое место по содержанию ликопина занимает кетчуп и томатный соус, так как при переработке помидоров разрушаются клетки волокон, затрудняющие выход ликопина наружу. Ни в жёлтых, ни в бледно-розовых, ни тем более в зелёных помидорах ликопина нет. По предварительным данным, профилактическая противораковая доза этого вещества составляет 10-15 миллиграммов. Такое количество ликопина содержится примерно в  0,5 кг свежих помидоров, в 2-х стаканах томатного сока или в 3-4 столовых ложках кетчупа, томатной пасты и других томатных соусов.

Противомикробные и защитные свойства помидоров

В помидорах обнаружены сильнодействующие фитонциды — это особые природные вещества с антимикробными свойствами. Они подавляют рост бактерий и грибков, защищают организм от воспаления, укрепляя иммунитет и поддерживая здоровье кишечной микрофлоры.

В мякоти и кожице помидоров содержатся пектиновые вещества (растворимая клетчатка), которые не только помогают сохранять их форму, но также улучшают пищеварение и перистальтику толстой кишки, положительно влияют на микрофлору кишечника, а также работают как мягкий природный сорбент, помогая очищать организм. Благодаря содержанию пектинов помидоры снижают уровень «плохого» холестерина и сахара в крови, связывают токсичные и радиоактивные металлы в нерастворимые безвредные комплексы и выводят их из организма. Содержание пектинов в спелых помидорах составляет в среднем от 1,2% до 2,4% на сырую массу (или около 1,2-2,4 г на 100 граммов продукта). Точный объем зависит от сорта помидоров, степени их зрелости и условий выращивания. Много ценных пищевых волокон и пектинов сохраняется в томатной пасте, соусах и соке с мякотью. Один стакан томатного сока обеспечивает значительную часть суточной нормы растворимой клетчатки.

Помидоры и подагра

Раньше считалось, что помидоры богаты щавелевой кислотой, и поэтому их не рекомендовали применять в пищу при подагре и многих других заболеваниях. Сейчас экспериментально установлено, что в томатах, как и во многих других овощах, главными органическими кислотами являются яблочная и лимонная. Щавелевая, янтарная и винные кислоты представлены в значительно меньшем количестве, поэтому с потребления помидоров сняты ограничения. Кроме того, в них меньше, чем во многих растительных продуктах, пуринов – продуктов обмена белка, способствующих развитию подагры.

Другие важные эффекты помидоров

Помидоры оказывают благоприятное воздействие на кислотно-щелочное равновесие благодаря содержанию органических кислот. Они также растворяют в организме нежелательные отложения, особенно соли мочевой кислоты.

Помидоры, как оказалось, способны повысить настроение и сделать нас менее застенчивыми благодаря большому содержанию особого вещества, по своему строению и воздействию на организм похожему на серотонин (гормон счастья). Именно благодаря ему мы расслабляемся. Поэтому неудивительно, что после того, как с удовольствием съешь свежих ароматных помидоров, чувствуешь себя благодушно-умиротворённым.

Также помидоры оказывают крайне благотворное влияние на состояние кожи, в том числе на ее тургор и эластичность. Этот эффект связан с комплексным воздействием основных компонентов помидоров:

– антиоксиданты защищают кожу от повреждений свободными радикалами и ультрафиолетовыми лучами, улучшают цвет кожи и уменьшают в ней воспалительные реакции;

– сера, входящая в состав биотина, способствует постоянному обновлению клеток всего организма, обеспечивая их нормальное функционирование и улучшая состояние кожи, волос и ногтей;

– ликопин снижает вред от ультрафиолетового излучения и предотвращает фотостарение кожи, стимулирует образование в клетках кожи коллагена и эластина, одновременно защищая их от разрушения свободными радикалами, что замедляет старение, предупреждает появление морщин и пигментных пятен.

Проведенное исследование показало, что у лиц, которые в течение трех месяцев употребляли по 55 граммов томатной пасты и 10 граммов оливкового масла в день, содержание коллагена в коже было на 33% больше, чем у лиц контрольной группы, которым давали только оливковое масло.

Вместо заключения

Помидоры можно есть в неограниченном количестве, в них мало калорий (22 килокалории в 100 граммах). Включая в ежедневный рацион питания томаты, можно не только сохранить красоту и здоровье, но избавиться от лишних килограммов. Содержащийся в помидорах хром помогает притупить чувство голода, органические кислоты ускоряют процесс переваривания пищи и активизируют процесс пищеварения и работу кишечника, а клетчатка обеспечивает чувство сытости на длительное время.

Тем не менее, ученые напоминают, что помидоры должны быть частью комплексной сбалансированной диеты, а не единственным способом лечения серьезных метаболических нарушений.

 Врач по медицинской профилактике
Брестского областного ЦГЭиОЗ
В.С. Машенская