Автор: rna
Клещевой энцефалит
Что делать, если вас укусил клещ?
Клещевой энцефалит является опасным инфекционным заболеванием, которое может привести как к летальному исходу, так и последующей инвалидизации у выживших пациентов. Клещевой энцефалит относится к трансмиссивным заболеваниям, то есть передающимся через укус присосавшегося клеща. Заболевание распространено на обширной площади от Дальнего Востока до Европы. Не является исключением и территория Республики Беларусь.
В Брестской области заражение вирусом клещевого энцефалита, в основном, происходит в определенных районах или на отдельных участках их территорий, где проявляют свою активность природные очаги этой инфекции. Максимально очаги клещевого энцефалита находятся в зонах влияния Беловежской и Ружанской пущ в Каменецком и Пружанском районах; участках территории Малоритского района (особенно в лесах около деревень Ляховцы – Мельники); на территории Бронной горы и ее окрестностей в Березовском районе; в Ивацевичском районе в лесных массивах, примыкающих к Березовскому и Пружанскому районам. К примеру, в некоторых лесных массивах Пружанского района (в окрестностях деревень Попелево, Чадель, Ровбицк, Крыница, Окольники, Хвойники, Белый лесок и г.п. Шерешево) высочайший риск заразиться вирусом клещевого энцефалита. Неблагополучны также участки леса по трассе «Дмитровичи – Каменюки» в Каменецком районе.
Клещевой энцефалит характеризуется лихорадкой, интоксикацией с преимущественным поражением центральной нервной системы и разнообразными формами течения заболевания (от легких стёртых форм до тяжелого течения). От момента укуса клеща до признаков заболевания обычно проходит от 7 до 30 дней, к ним относятся резкий подъём температуры, головная боль, тошнота, рвота, нарушение сна, различные неврологические расстройства.
Заражение клещевым энцефалитом возможно не только через присасывание клещей, но и в результате употребления некипячёного молока от коз, подвергшихся укусам инфицированных клещей. Однако далеко не все клещи заражены!
Клещевой энцефалит относится к тем заболеваниям, которые гораздо проще предупредить, чем лечить. Поэтому каждый должен знать меры предосторожности, позволяющие избежать заражения:
- Проведение вакцинации лиц, регулярно посещающих эндемичные территории – лесничие, егеря, охотники, туристы и т.д;
- Применение специальных репеллентов, отпугивающих клещей;
- Защита открытых участков тела одеждой, головным убором, обувью с высоким голенищем при посещении лесов;
- Само- и взаимоосмотры на наличие клещей на теле или одежде;
- Осмотр вещей, привезенных с природы (рюкзаков, рыболовных снастей, охотничьего обмундирования, растений);
- Разумный выбор места для отдыха (хорошо освещенное, расчищенное от травы место, отсутствие зарослей, свалок мусора);
- Отказ от употребления несертифицированной молочной продукции;
- Кипячение козьего молока 2-3 минуты.
Если вас укусил клещ необходимо:
— удалить его в ближайшей организации здравоохранения, выполнить все рекомендации врача;
— самостоятельно удалить клеща и обратиться в ближайшую организацию здравоохранения для назначения профилактического лечения и медицинского наблюдения.
Необходимо помнить, что максимальный эффект химиопрофилактики достигается только в том случае, если прием антибиотиков начат в первые 72 часа после укуса клеща.
— при желании клеща можно исследовать на наличие возбудителей 4-х инфекций: клещевого энцефалита, болезни Лайма, анаплазмоза, эрлихиоза методом ПЦР на платной основе в Брестском областном центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья, Барановичском и Пинском зонЦГЭ.
По вопросам вакцинации от клещевого энцефалита следует обращаться в поликлинику по месту жительства. Лучше всего задуматься об этом уже в январе-марте, ограничений по времени года нет. Главное – чтобы между прививкой и выездом на природу прошло две недели. Именно за этот срок ваш организм выработает иммунитет.
Психология. Основы коммуникации.
Ненасильственное общение
Очень важной сферой жизни каждого человека является сфера отношений. Вступая в отношения с другими людьми человек удовлетворяет свои физические и психологические потребности. Отношения – это связь между двумя или более людьми, основанная на определённых эмоциях, ценностях, интересах и ожиданиях, которая возникает в процессе общения или совершения какой-либо деятельности. Это те поступки, которые люди совершают по отношению друг к другу и коммуникация между ними. Отношения могут быть дружескими, романтическими, рабочими или семейными.
Коммуникация – это процесс обмена информацией, идеями, эмоциями и знаниями между людьми или группами людей с использованием различных каналов и методов. От того, на сколько полно и конкретно человек умеет выражать свои мысли, зависит качество его отношений с другими людьми, а также то, достигнет ли он желаемого результата в личной жизни и в профессиональной деятельности.
В умении общаться бо́льшую роль играет не то, что мы говорим, а как мы это делаем. Невербальный компонент общения (тон голоса, интонация, мимика, жесты, поза) обеспечивает до 70 % передачи информации. Второй по значимости компонент общения – вербальный. Тут важную роль играет именно умение правильно выражать свои мысли, правильно подбирать слова, выстраивать их в предложения, формулируя конкретные просьбы или утверждения. Необходимо, чтобы все эти компоненты соответствовали друг другу, иначе есть риск потери доверия между людьми.
Существует универсальный способ (форма), с помощью которого можно донести информацию до другого человека таким образом, чтобы быть максимально ясным, чётким и понятным. Применяя этот способ вероятность того, что вы получите желаемое, повышается в разы. Он обеспечивает 80% всех ситуаций общения.
Формула ненасильственного общения включает в себя:
- Факты. Что конкретно произошло? Часто люди путают факты со своей интерпретацией этого факта.
- Эмоция. Какую эмоцию я испытал? Невербальную форму выражения нужно ещё выражать вербально. Называя эмоцию своему собеседнику, мы снижаем накал её выраженности и это поможет избежать непонимания.
- Потребность. Какая моя потребность не удовлетворяется? Формулируются для себя, чтобы понять, почему я решил человеку что-то сказать. Показывает значимость причины и человек понимает почему мы этого хотим.
- Просьба. Чего именно я хочу? Предложение альтернативы, как можно делать.
Например, муж – жене, когда пришёл с работы:
— Когда я пришёл с работы и заглянул в холодильник, то не обнаружил там еды. Из-за этого я разозлился и обиделся на тебя. Потому что я хотел кушать и был уставший. Можешь в следующий раз готовить кушать вовремя, заранее, либо сообщи мне чтобы по дороге домой я зашёл в магазин.
Вместо:
— Почему ничего не приготовлено?! Чем ты весь день занималась?! Опять с подругами целый день по телефону разговаривала? Я женился не для того, чтобы сам себе готовить!
Когда человек чувствует желание пойти и сказать что-то другому, то надо остановиться на секунду и спросить себя:
- Какую эмоцию я испытываю? Существует 5 негативных базовых эмоций (злость, грусть, страх, стыд, отвращение) и 3 позитивных (радость, интерес, любовь).
- Какие слова или действия вызвали эту эмоцию? Формулирование произошедшего события (что случилось?).
- Какая моя потребность нарушается/не удовлетворяется?
- Как бы я хотел, чтобы этот человек поступал по отношению ко мне?
Навык общаться по формуле ненасильственного общения необходимо тренировать. Если другой человек не делает сразу как нам хочется, то это не повод опускать руки, а повод запастись терпением и настойчиво повторять свою просьбу снова и снова до достижения результата.
Психолог отдела общественного здоровья
Брестского областного ЦГЭиОЗ
Ертахов Вадим Сергеевич
Привычка откладывать дела “на потом”. Как с этим бороться?
Для начала, давайте разберём, как называется такая привычка откладывать дела «на потом»? Опасна ли она? И есть ли она у вас?
Тенденцию откладывать выполнение необходимых дел «на потом» обозначают термином прокрастинация. При этом человек занимается определенной деятельностью, но её активность направлена на посторонние, малозначимые, иногда просто на бессмысленные занятия. Например, вам нужно сделать срочный звонок, но вы решаете сначала убрать квартиру, вынести мусор, сходить в магазин. Естественно, вы занимаетесь не бессмысленным занятием, но таким образом вы откладываете ваше срочное дело.
Прокрастинация известна каждому, так как может возникнуть при решении повседневных задач, во время учебы или при реализации профессиональных обязанностей. В определенной степени это состояние считается нормальным, но отсрочка исполнения дел становится проблемой, когда перерастает в обычное «рабочее» состояние, в котором человек проводит большую часть своего времени. Частое откладывание дел на потом, постоянная или периодическая отсрочка важных задач могут мешать достижению своих целей, препятствовать продуктивной деятельности в различных сферах жизни. Хотя прокрастинацию часто рассматривают в контексте управления временем, на самом деле это поведение, обусловленное эмоциями.
Почему мы прокрастинируем?
Страх неудачи. Неуверенные в себе люди склонны избегать задач, с которыми могут не справиться или получить негативную оценку окружающих. Мы выбираем вообще ничего не делать, чтобы потом не разочароваться.
Перфекционизм. Ожидание от себя идеальных результатов — часто следствие повышенной тревожности. Такие люди опасаются, что сделают работу недостаточно хорошо и неосознанно откладывают её. Выбирают вообще не приступать к задаче, чем выполнить её с ошибками и испытать ещё больший стресс.
Отсутствие мотивации. Когда мы не видим смысла в поставленной задаче, трудно сосредоточиться. Такие дела кажутся утомительными и ненужными, работа не приносит удовлетворения. Всё дело в гормоне дофамине, который отвечает за положительные эмоции. Без чёткой цели и интереса мозг воспринимает задачу как слабый стимул, который выполнять необязательно.
Стресс и выгорание. При хроническом эмоциональном истощении прокрастинация может быть защитной реакцией организма. Мозг игнорирует задачи, которые требуют энергии и высокой концентрации внимания, и выбирает простые действия. Так мы бессознательно экономим внутренние ресурсы. Например, если долго не ходили в отпуск, рано или поздно наступит выгорание.
Переутомление и нехватка сна. Когда мы устаём или не высыпаемся, у нас не хватает внутренних ресурсов, чтобы выполнить сложную задачу, а иногда и простую. Поэтому прокрастинация становится способом просто набраться сил.
Если вы замечаете, что прокрастинация начинает приносить вам дискомфорт, постарайтесь повысить продуктивность своей деятельности без выгорания и с заботой о себе, используя советы специалистов:
Практики медитации и глубокого дыхания. Мы постоянно находимся в состоянии стресса и информационной перегрузки, это влияет на нашу способность концентрироваться и выполнять задачи. Даже короткие, десятиминутные практики медитации и глубокого дыхания перед работой повысят концентрацию внимания и создадут благоприятный эмоциональный фон.
Поймите, зачем вы что-то делаете. Чтобы преодолеть прокрастинацию, важно не просто делать что-то, а понимать, зачем вы это делаете. Подумайте, как эта задача связана с вашими ценностями, интересами и долгосрочными целями. Визуализируйте положительный результат и те выгоды, которые получите после завершения работы. Поговорите с близкими о своих целях и попросите их поддержки. Она может стать мощным мотиватором и поможет сохранять фокус на достижении целей.
Создайте благоприятную атмосферу. Рабочее пространство должно быть свободно от отвлекающих факторов: выключите уведомления на телефоне, уберите лишние предметы со стола, обеспечьте тишину и хорошее освещение.
Составляйте список дел на день или на неделю. Список дел не дает возможности прокрастинировать, потому что вы видите, сколько всего вам еще предстоит сделать. Если выработать привычку записывать дела и выполнять их по очереди, то станет намного удобнее, так как вы никогда не забудете, что ещё вам нужно сделать.
Делайте перерывы. Даже если осталось совсем немного до конца времени, нужно делать небольшой перерыв, чтобы потом снова вернуться к работе, проверить ошибки или что-то подкорректировать. Очень важно установить точное время отдыха, потому что он может затянуться, и снова начнётся прокрастинация.
И главное помнить, что с прокрастинацией можно справиться, если приложить достаточно усилий. Все зависит от вас, и у вас это обязательно получится, стоит только начать! Если у вас не получается справиться с прокрастинацией самостоятельно в течение длительного времени и это приводит к серьезным сложностям в жизни, то лучше обратиться к психологу. Вероятно, что вы нуждаетесь в дополнительных знаниях о причинах вашей прокрастинации. Специалист поможет разобраться в истоках проблемы и совместно с вами разработает стратегию помощи.
Психолог отдела общественного здоровья
Брестского областного ЦГЭиОЗ
Юлия Радиончик
К Международному Дню борьбы с наркоманией
Последствия наркомании
Наркомания – это сложное социальное и медицинское явление, которое не только разрушает здоровье, личность, но и оказывает значительное влияние на общество в целом. Проблема наркомании актуальна во всех странах мира и её последствия затрагивают не только непосредственно употребляющих, но и ближайшее окружение наркозависимого.
Наркомания представляют собой серьёзную угрозу для общества, так как вызывает множество негативных социальных явлений. Одним из наиболее очевидных последствий является разрушение брачно-семейных отношений. Человек, употребляющий наркотики, часто теряет интерес к своим обязанностям перед семьёй, всецело погружаясь в наркозависимость, что приводит к конфликтам и распаду семьи. Дети, растущие в условиях наркопотребления одного или обоих родителей, неизбежно вырастают с психологическими травмами, которые предопределяют их характер и межличностные отношения в будущем.
Кроме того, наркомания тесно связана с преступностью. Люди, страдающие от зависимости, часто совершают противоправные действия для получения денег, которые в последствии потратят на покупку наркотиков. Это может включать кражи, грабежи, мошенничество и другие виды преступлений, включая нанесение другому человеку телесных повреждений различной степени тяжести и убийство. В результате растёт уровень криминала и деградация общества.
Ещё одним важным социальным последствием является снижение трудоспособности наркозависимых людей. Наркоманы часто теряют работу или не могут найти её из-за физического или психического состояния. Это приводит к экономическому бремени для государства и росту уровня безработных.
Наркомания также способствует распространению различных заболеваний, таких как ВИЧ и гепатит. Употребление инъекционных наркотиков с использованием общих шприцев и в условиях антисанитарии увеличивает риск заражения этими опасными заболеваниями, что становится проблемой не только для системы здравоохранения, но и для употребляющего наркотики.
Наркомания существенно изменяет эмоциональную сферу человека, что проявляется в различных психологических и поведенческих изменениях. На начальных этапах употребления наркотиков человек может испытывать искусственный «подъём» настроения, эйфорию, ощущение безграничных возможностей и свободы. Однако эти положительные эмоции слишком скоро сменяются нарастающим чувством тревоги и депрессией.
Одним из ключевых изменений в эмоциональной сфере является потеря способности испытывать естественные удовольствия. Человек постепенно перестаёт радоваться простым вещам, таким как общение с близкими, увлечение любимым делом и достижениям от преодоления трудностей. Все его мысли сосредотачиваются на поиске новой дозы и последующем её употреблении, что приводит к эмоциональному опустошению и апатии.
Другим важным аспектом является развитие тревожности и страха. Зависимые люди постоянно находятся в состоянии напряжения, боясь быть пойманными, лишиться доступа к наркотикам или столкнуться с негативными последствиями своего поведения. Это состояние тревоги усиливается с возрастанием степени зависимости, что нередко порождает мысли о самоубийстве.
Также у наркозависимого снижается уровень контроля над своими эмоциями, делая его более агрессивным, импульсивным, непоследовательным и нестабильным. Эти изменения могут привести к конфликтам с окружающими, проблемам в отношениях и социальной изоляции.
Наркомания приводит к снижению самоуважения и чувству вины. Человек может осознавать свою зависимость как нечто деструктивное, но при этом быть неспособным справиться с ней, вызывая чувство бессилия и безысходности.
Таким образом, наркотическая зависимость радикально меняет человека внешне, внутренне и как члена общества. Профилактика и помощь людям, попавшим в ситуацию зависимости и созависимости играют ключевую роль в решении этой непростой проблемы.
Психолог отдела общественного здоровья
Брестского областного ЦГЭиОЗ
Ертахов Вадим Сергеевич
Что такое ИППП?
Аббревиатура «ИППП» обозначает – инфекции, передаваемые половым путем. Инфекции, передаваемые преимущественно половым путем – это группа инфекционных заболеваний, которые передаются в основном посредством полового контакта от больного человека к здоровому.
К группе ИППП относят более 30 возбудителей: бактерий, грибов, вирусов, простейших. Наиболее распространенными инфекциями являются гонорея, сифилис, хламидиоз, микоплазменная и уреаплазменная инфекция, трихомониаз, аногенитальные (венерические) бородавки, урогенитальный герпес, вирус папилломы человека. Кстати, ВИЧ тоже входит в группу ИППП. Характерным является то, что большинство инфекций протекают скрыто.
Осложнения в отдаленном периоде у больных инфекциями, передаваемыми половым путем, могут оказаться весьма неприятными. В основном это воспалительные поражения мочеполовых органов. У мужчин чаще всего уретрит (воспаление слизистой мочеиспускательного канала) и простатит (воспаление предстательной железы). У женщин эрозия шейки матки, воспаление придатков, нарушение менструального цикла, Последствия этих осложнений — бесплодие, невынашивание беременности, внематочная беременность, снижение половой функции у мужчин и многие другие заболевания. Нужно понимать, что в результате инфицирования ИППП могут поражаться не только половые органы, но и весь организм.
Ситуация по ИППП в Брестской области за 2024 год.
В Брестской области по итогам года заболеваемость венерическими болезнями сохраняется на относительно низком уровне. Так, заболеваемость сифилисом снизилась на 4,5% в г. Бресте и на 15,7% в целом по области по сравнению с 2023 годом.
Заболеваемость гонореей за предыдущий год в области снизилась на 19,7%.
Также за 2024 год в Брестской области благодаря проведённой профилактической работе, сравнивая с 2023 годом, отмечается снижение количества инфицирования трихомониазом на 6 %, хламидиозом на 8%, микоплазменной инфекцией на 11,5%.
Однако, отмечается существенное увеличение заболеваемости вирусными инфекциями, передаваемыми половым путём. Так, наблюдается рост инфицирования вирусом папилломы человека почти в 3 раза в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. Данный рост связан также с более активным охватом обследованием на ВПЧ, в том числе женщин в рамках диспансеризации.
Отмечается рост заболеваемости генитальным герпесом на 15,2% и на 19,8% – остроконечными кондиломами.
Какими методами проводится диагностика ИППП?
Диагноз ИППП ставит врач-дерматовенеролог на основании анамнеза, осмотра пациента, данных лабораторных исследований.
Различные инфекции диагностируют разными методами. Например, самым распространенным методом является микроскопия мазков отделяемого мочеполовых органов. В народе этот способ известен как «мазок». Материал, полученный из уретры, эпителия стенки влагалища, слизистой пробки цервикального канала и т.д., окрашивают специальными методами и смотрят под увеличением микроскопа. По результатам исследований врач может обнаружить: гонококки, трихомонады, гарднереллы, кандиды. Остальные заболевания, передающиеся половым путем при помощи микроскопии обнаружить, не представляется возможным.
Некоторые ИППП можно выявить по анализу крови. Этот метод диагностики представляет собой нахождение возбудителя заболевания или антител против него в крови. Таким методом диагностируют сифилис, ВИЧ, гепатит В и С и др.
Культуральный метод. Этот вид диагностики ИППП называют ещё посев. Берется соскоб из влагалища или уретры и наносится на питательную среду для данных микроорганизмов. Затем на исследуемом материале образуется колония микроорганизмов, по которой можно установить возбудителя. Культуральный метод отличается высокой точностью, а также помогает определить чувствительность возбудителя к различным антибиотикам, что очень важно при назначении эффективной антибиотикотерапии.
Некоторых внутриклеточных возбудителей, а также ИППП, вызываемые вирусными агентами возможно обнаружить только методом ПЦР. Это самый высокотехнологичный и эффективный метод диагностики ИППП. Метод основан на поиске ДНК или РНК возбудителя. Точность ПЦР в настоящее время приближается к 100%, что составляет абсолютный максимум среди всех остальных способов диагностики ИППП. Для ПЦР достаточно самого маленького числа возбудителей, а в качестве материала может использоваться и соскобы, и выделения, и кровь.
Назначить необходимый метод исследования, а также интерпретировать данные лабораторных обследований на ИППП может только врач-дерматовенеролог на очном приёме.
Как защитить себя от заражения ИППП?
Важным компонентом профилактики заражения ИППП является безопасное сексуальное поведение (избегать случайных половых связей), использование барьерных методов контрацепции (использование презерватива). Надо отметить, что презервативы не всегда защищают от инфицирования, ведь высыпания у больных сифилисом могут находиться на слизистой полости рта и на любом участке кожи или слизистых оболочек
При появлении любых симптомов поражения мочеполовых органов или кожи вокруг них необходимо сразу обратиться к врачу-дерматовенерологу и ни в коем случае не заниматься самолечением, так как это только затруднит правильную и своевременную постановку диагноза.
Также нужно помнить, что обследоваться и лечить половые инфекции лучше на ранних стадиях, когда ещё ничего не беспокоит. Это позволит избежать серьёзных осложнений и последствий.
Врач-дерматовенеролог, врач-методист, и.о. зав. ОМК
УЗ «Брестский областной кожно-венерологический диспансер»
Зимницкий Алексей Сергеевич
Профилактика ОКИ и гепатита А
Эпидемиологическая обстановка по острым кишечным инфекциям и вирусному гепатиту А характеризуется как контролируемая, но требующая постоянного эффективного функционирования системы эпидемиологического слежения.
Основные симптомы кишечных инфекций — это тошнота, рвота, озноб, повышение температуры, боль в области живота, в некоторых случаях имеют место симптомы острых респираторных инфекций. Иногда эти симптомы возникают на фоне острой респираторной инфекции: кашля, насморка, покраснения горла, конъюнктивита. Это характерно для ротавирусной и энтеровирусной инфекции. Источником острых кишечных инфекций, как правило, являются больные и бактерионосители – лица, у которых отсутствуют клинические симптомы заболевания, но они выделяют возбудителей в окружающую среду. Особенно опасны больные с легкой или стертой формой заболевания, принимающие участие в приготовлении пищи дома, или являющиеся работниками предприятий пищевой промышленности, общественного питания, торговли, детских организованных коллективов.
Инфицирование человека возбудителями ОКИ происходит путем заноса с пищей и водой, а также через грязные руки, посуду, игрушки. При вирусных кишечных инфекциях возможна также передача возбудителя воздушно-капельным путем (при разговоре, кашле и чихании).
В настоящее время, с учетом цикличности эпидпроцесса, отмечается активизация эпидпроцесса вирусного гепатита А, в связи с чем необходимо акцентировать внимание на наиболее актуальных вопросах эпидемиологии и профилактики данной инфекции.
Гепатит А, называемый еще Болезнью Боткина – это острое инфекционное заболевание печени, вызываемое вирусом гепатита А. Инкубационный период, во время которого вирус размножается и адаптируется в организме, составляет от 7 до 50 дней, в среднем — 35 дней. Источник заражения вирусом — человек, больной гепатитом А. Он выделяет вирус с фекалиями, после чего тот с водой или пищей попадает в организм других людей. Кроме того, гепатит А передается при несоблюдении правил личной гигиены, поэтому его еще называют «болезнью немытых рук».
Для этой инфекции характерно преимущественное поражение печени, желтуха и токсические проявления.
В так называемый преджелтушный период, продолжающийся в среднем 5-7 дней, у больного обычно появляются: слабость, утомляемость; головная боль; боль в мышцах и суставах; тошнота, рвота; зуд кожи; умеренное повышением температуры (37°— 38,5° С); у маленьких детей может иметь место диарея; у подростков и взрослых могут отмечаться боли в верхней части живота (в правом подреберье и «под ложечкой»).
Затем наступает желтушный период гепатита А. При этом самочувствие больного заметно улучшается. Для этого периода характерны: желтуха — пожелтение слизистых, склер (белковой оболочки глаз) и кожи; потемнение мочи; обесцвечивание кала.
Желтуха сохраняется на протяжении 1-2 недель, после чего постепенно исчезает. Заболевание длится от 1 недели до 1,5-2-х месяцев, после чего наступает период восстановления, который может растянуться до полугода. В большинстве случаев болезнь заканчивается выздоровлением.
В случае болезни на восстановление здоровья, для возвращения на работу, в школу и к повседневной жизни могут уходить недели и месяцы. Актуальным является и то, что вирус гепатита А является одной из причин вспышек пищевого, либо водного происхождения. Эпидемии гепатита А могут носить взрывной характер и приводить к значительным экономическим убыткам.
Безопасные пищевые продукты и вода, соблюдение правил личной гигиены обеспечивают наилучшую защиту от вирусного гепатита А. Поэтому позвольте еще раз напомнить об основных правилах профилактики острых кишечных инфекций, в том числе гепатита А:
- Поддерживайте чистоту и соблюдайте личную гигиену:
— мойте руки с мылом перед началом приготовления пищи, после контакта с сырой продукцией, после посещения туалета, возвращения с улицы, приучите к этому детей;
— содержите в чистоте кухонную, столовую посуду и столовые приборы;
— регулярно мойте с моющими средствами все поверхности и кухонные принадлежности, используемые при приготовлении пищи;
— предохраняйте кухню и продукты от насекомых, грызунов;
— тщательно мойте под проточной водой зелень, овощи, фрукты; если они предназначены для детей младшего возраста, необходимо ополоснуть их кипяченой водой.
- Отделяйте сырые и готовые к употреблению продукты:
— используйте при транспортировке раздельную упаковку для готовой к употреблению и сырой продукции;
— храните продукты в закрытой емкости для предотвращения контакта готовой к употреблению и сырой продукции;
— используйте отдельные разделочные доски и ножи для готовой к употреблению и сырой продукции.
- Соблюдайте технологию приготовления блюд:
— тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца, морепродукты;
— при готовке мяса или птицы их соки должны быть прозрачными.
- Соблюдайте условия хранения и сроки годности продуктов:
— не употребляйте пищевые продукты при малейшем сомнении относительно их доброкачественности, храните пищевые продукты с учетом сроков их годности, просроченные выбрасывайте без сожаления;
— не готовьте заблаговременно скоропортящиеся блюда из мяса, мяса птицы, яиц, а также салаты, паштеты, пудинги, кулинарные изделия с кремом;
— не храните пищу и пищевые продукты длительное время даже в холодильнике, особенно если герметичная упаковка продукта нарушена;
— не берите с собой в дорогу скоропортящиеся продукты;
— не размораживайте продукты при комнатной температуре, лучше размораживать их в камере холодильника;
— используйте для питьевых целей безопасную воду.
Очень важно не покупать продукты на стихийных рынках, в непредназначенных для этих целей местах и у случайных лиц. Если покупаемая Вами продукция должна храниться при определенных температурных режимах, которые должны быть отражены на этикетке, но Вы видите, что эти требования не выполняются, то от приобретения такого пищевого продукта следует отказаться.
Соблюдение перечисленных рекомендаций поможет Вам предохранить себя и Ваших близких от заболевания как острыми кишечными инфекциями, так и вирусным гепатитом А, а также предотвратить заражение окружающих!
При возникновении первых признаков болезни следует обязательно обратиться к врачу, так как самостоятельное лечение может принести вред, особенно при применении антибиотиков, к которым вирусы не чувствительны. Только специалист при помощи лабораторных исследований может поставить правильный диагноз, назначить необходимое лечение и тем самым предотвратить осложнение заболевания.
Помните, что любое заболевание легче предупредить, чем лечить! Доброго Вам здоровья!
По информации ГУ «Брестский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья»
